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RECIPE

レシピ

ニュービックリジャンボインゲンのささみチーズフライ

ニュービックリジャンボインゲンのささみチーズフライ

材料

5人分
ニュービックリジャンボインゲン 10本
鶏ささみ 5本(約200g)
スライスチーズ 5枚
小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
塩 少々
コショウ 少々
レタス *トッピング用
トマト *トッピング用

真っすぐな莢で作る真っすぐなジャンボフライ、ニュービックリジャンボのささみチーズフライ。

1.インゲンの両先端を切り落とす。

2.鶏ささみの筋を取り、切り込みを入れて開き、その上にラップをかけて麺棒でささみを広げる。

3.2に塩コショウし、スライスチーズをのせる。

4.3にインゲンを2本のせて包み込む。

5.2で使ったラップを活用して、4を包み、形を整える。

6.5のラップを外して、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

7.170~180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

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